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農糧署被批是市場的真正炒手

〔自由時報記者鍾麗華、廖千瑩／台北報導〕豬價創新高，米價也創新高，農糧署五次釋出三萬多噸公糧，但白米零售價昨仍飆到每公斤近四十二元。農民手邊早已無米，糧商存糧有限，現在大多數的米都掌握在農糧署，消基會痛批，「農糧署不願壓低米價，是市場的真正炒手。」

去年稻作遭病蟲害及風災影響，產量減少，農糧署從去年十二月到本週一為止，釋出超過三萬公噸的公糧，下週二還要標售二萬一千公噸。散裝米春節後已漲，至於小包裝米，中興米、三好米表示，促銷檔期將減少，促銷價約佔原價的一成左右。

米穀公會︰米都在政府的手上

「全國十大經典好米」得主莊有志表示，農民不曬穀，一割完稻後，濕穀就直接賣給糧商，現在農民手邊早就沒有米，米價再高，農民也沒賺到。台灣區米穀工業同業公會理事長翁石貴也表示：「八十％的糧商都已沒有米了，米都在政府的手上。」

翁石貴說，農糧署最近釋出公糧，新米底標每公斤卅三．六元、舊米卅一．四元，「賣米四、五十年來，底標從來沒有那麼高過，糧商不得不跟農糧署腳步來反映市場，如果農糧署降價，整體米價才可能降」。

消基會秘書長、台大農經系教授雷立芬強調，「政府是最大糧商」，是操縱市場價格的關鍵，但農糧署卻角色錯亂，釋出公糧還考量「成本」，把底標拉高，讓米價降不回來，消費者怎買得到便宜的米？

農經學者李武忠也提出質疑，去年農委會推動休耕地活化計畫，一期新增稻作面積達八千多公頃，增產五萬多噸，況且現在的公糧庫存超過八十萬噸，「價格抬高，誰獲利」？

農糧署長李蒼郎則表示，以一個人一年吃四十六公斤來計算，米價漲幅換算下來每人每月多負擔十一、十二元，一天不到幾毛錢，影響有限。

此外，仔豬下痢疫情蔓延，毛豬拍賣價「天天創新高」，昨天每公斤破八十元，農委會表示，已協調各供銷管道於三月增加供應，平均每日供應量達二萬四千頭，足以供應市場消費。

公平會︰緊盯肉品價格走勢

公平會近期已經對豬肉價格狂飆、肉製加工品漲價等介入調查，目前沒有發現有聯合漲價的情形。公平會發言人吳成物說，將持續密切注意豬肉、肉鬆及貢丸等產品價格走勢，一旦發現業者有聯合漲價行為，最高可處前一年營業額的十分之一。

最近雞、豬價格飆升，台北幾家老字號排骨便當紛紛調漲!

其中西門町的金軒率先調10元、開店40年的東一排骨也打算漲5~10元，而原本就以「貴」出名的君悅排骨，調幅高達15元，3月1日起，排骨便當一個要價160，魚排甚至要價175元!

裹上粉末的厚實豬排，油鍋高溫轟炸，飄出濃濃香氣，原本就以「貴」出了名的君悅排骨便當店，3月1日起又要調漲。

排骨便當從145元漲到160元，雞腿、魚排和牛腩漲更多，要175元才吃得到，而店裡頭其他產品，炸豆腐、春捲也比過去貴了5~10元，更誇張的還在後頭，瓶裝烏梅汁如今一瓶要價100元，但成本價只要55元，店家每賣一瓶就賺進45元。

老闆喊冤，會漲價是因為豬、雞、海鮮半年來成本價多了15%，再加上原物料、油、電、瓦斯全漲，但這樣的說法，消費者能接受嗎?

另外在西門町兩家營業超過40年的老排骨便當店，金軒在春節期間，已經調整10元，每個便當要價120元起跳，而東一排骨便當店還在評估當中。

上游調漲，排骨店也很無奈，只是一個排骨便當要價160元，薪水不漲情況下，消費者光是聽到價位就被嚇到!(民視新聞 王嘉琳陳殿典 台北報導)

>鼎王麻辣鍋湯底除了加雞湯塊，現在傳出從中央廚房的出貨單中發現，公司還有雞粉、牛肉粉以及柴魚精，只不過這些調味料究竟有沒有放入湯底中，鼎王表示，製作過程是商業機密，只會向主管機關說明，案子交由台中衛生局稽查．另外桃園縣衛生局發現鼎王菜單標榜酸菜白肉鍋，湯底添加「天然果醋」，但門市領班卻說酸白鍋備料過程並沒有添加，現在要追查，究竟果醋是鼎王自己做的，還是跟人家買現成的。>>

除了麻辣鍋，鼎王的酸菜白肉鍋也傳出可能有問題，桃園衛生局稽查，鼎王菜單中標榜酸白鍋使用「天然果醋」，但桃園店員工卻說備料過程沒有添加。台中衛生局發言人王任秀：「就是水果醋部分有涉及廣告不實，我們會問他水果醋是自己做的，還是跟人家拿的。」

衛生局要求鼎王說明工研醋的來源，是天然製作還是化學成分，另外，鼎王官網介紹金針菇註明可以「降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效」，食品宣稱療效違反規定，最重可罰400萬。

記者vs.菜販：「每天會送幾趟啊？」

鼎王爆發湯底不實，台中烏日廠菜販依照往常送來蔬菜、洋蔥、蘋果，只是就這麼5個菜籃，數量這麼少，怎麼足夠供應全台那麼多家分店的需求。

記者：「供應給鼎王？」菜販：「對。」記者：「大概供應多久？」菜販：「跟他們配合很久了。」記者：「這些青菜都從哪邊來的？」菜販：「從西螺上來。」

菜販很低調，所有員工進出也是比誰跑的快，只要進到廠房就關上門，讓人感覺更加神秘，因為現在還傳出中央廚房的訂貨單上發現除了雞湯塊，還有雞粉、牛肉精、柴魚精多種調味料，到底這些東西有沒有加入湯底中？

鼎王公關梁靜軒：「所有製程跟流程是我們營業秘密，就是我們的配方比例等等，這些東西目前我們還是不方便說明。」

製程是機密，一開始創辦人信誓旦旦強調湯頭絕對天然，之後才坦承加了雞湯塊，接著菜單標榜32種中藥材，實際卻沒有，事後宣稱因為改過配方，現在傳出還有雞粉、牛肉精、柴魚精，加上酸菜白肉鍋果醋來源可疑，究竟鼎王還有多少「好吃的祕密」？

記者王瀅娟／台北報導

頂級絲襪品牌Wolford重回台灣市場，於新光三越信義店A9館開設的快閃店（Pop-up store）今日開幕，將引進全系列絲襪、洋裝、內衣等，提供如第二層肌膚般舒適的穿著體驗。

代理商慕夏時尚公司負責人李惠菁分析，與旗下代理的另一頂級絲襪品牌Pierre Mantoux相較，Wolford追求的是經典，且以自己生產的紗線與獨家無縫圓筒形織法自豪，織出來的絲襪就如第二層肌膚般舒適貼身，不同款的觸感較一致，與Pierre Mantoux依照當季時尚而發展不同的織法觸感有所差異，但都是非常頂級的絲襪，均採用自己的機器織出的紗線，圖案也多以紗線直接織成，而非印上，非常有立體感，外人難以仿冒。

Wolford創立於1949年，具有60多年的歷史，品項也從剛開始的絲襪，逐步發展推出上衣、洋裝、泳衣、內衣與塑身衣等品項，與絲襪商品占比平分秋色。李惠菁表示，Wolford服裝的製作方法與絲襪如出一轍，因此同樣貼身舒適，即使塑身衣長時間穿著也不會不舒服，相當受歡迎。

記者鍾佳欣／台北報導

德國烘焙精品KAISER以創新、繽紛為烤模特色，3月13日至3月16日於台北國際烘焙展以「互動趣味，享受生活」為主軸，展出全系列商品，首度祭出全面6折優惠。

KAISER是德國WMF旗下7大品牌之一，強調商品均在德國生產製造，擁有不沾、易清洗、烘焙快速等優點。此次於烘焙展主打的La Forme Plus系列，獨創矽鐵結合，擁有傑出的不沾效果且容易清洗，還有最佳導熱、吸熱及保溫等功能，能使蛋糕在烘焙過程中均勻受熱及上色。另一個「矽紅系列」，在烤模連結材質上加入鋼材提升導熱效果，加速烘烤時間達到節能效果，獨家100%矽膠材質使產品在烘焙後脫模更加便利。除了在家享受全家烘焙的天倫樂趣，消費者也可以外出感受美好的春日野餐生活，「Bake & Take長形烤模」結合烤模與方便攜帶的上蓋，烤好蛋糕後只需加上手提上蓋，即可帶出門與親友同享美味。

（中央社記者林孟汝台北28日電）烏克蘭緊張情勢升高、原油庫存及氣候轉好影響，國際油價漲跌互見，預估國內汽柴油價格3月3日起可望持平；桶裝瓦斯則可調降每公斤新台幣0.75至1元。

依中油浮動油價公式預估，調整後的參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升34元、95無鉛汽油每公升35.5元、98無鉛汽油每公升37.5元、超級柴油每公升32.9元；實際調幅中油公司3月2日中午公布。

依中油官網截至26日資料顯示，本週調價指標7D3B週均價為每桶107.23美元，較前週每桶107.44美元，下跌0.21美元；新台幣兌美元匯率為30.392元。

另外，隨著各地天氣逐漸擺脫嚴寒，國際氣價(CP)走貶，依據氣價公式，液化石油氣(桶裝瓦斯)每公斤應調降1.8至2元。

不過，中油目前仍吸收每公斤8.95元未漲足，可能採「減半調降」或「局部調降」方式因應，估計3月2日桶裝瓦斯每公斤降幅約在0.75元到 1元間；一般20公斤桶裝瓦斯可降15至20元。1030228