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乾冷有害蟲 減產三分之一

〔自由時報記者王秀亭／鹿野報導〕鹿野茶區因位於中低海拔，晚冬早春茶為茶區特色，但今年晚冬（冬片）茶因持續低溫及冬天少雨，產量減少三分之一至二分之一，農曆春節將至，茶農大嘆，原本有一波買茶高峰，但產量大減，幾乎快沒茶可賣。

西部高山茶區冬天逢低溫休眠期，鹿野茶區卻在地理氣候優勢條件下，茶芽不休眠，可在冬至至立春間生產冬片茶，立春至春分前則有早春（不知春）茶，由於產量少、品質佳，一向是供不應求，今年卻出現想買卻買不到的窘境。

茶農陳高桐表示，冬片茶產量本來就少，以往一甲地的茶菁採收量可製成二、三百斤茶葉，今年能做一百斤「就偷笑了」，甚至有茶農幾乎無收成，今年冬天真的很難過。

茶農溫吉坊說，低溫、沒太陽，又沒雨水，根本沒有冬片茶，僅有位於背風面，設有澆灌設施的茶園才勉強有「產量」，多數茶園收成不佳，只好剪枝，期待過完農曆年有茶可採。

茶業改良場台東分場長吳聲舜表示，鹿野茶區是全縣種植面積最大的茶區，栽培面積一百多公頃，冬片茶萌芽時期持續低溫，雨水少，又有病蟲害小綠葉蟬吸食嫩芽汁液，是造成鹿野冬片茶減產至少三分之一的關鍵，因為沒產量，已有農友提前修剪茶樹，為春茶採收預作準備。

沒東西賣 茶價沒得漲

產量減，茶農卻不敢漲價，「沒東西賣，漲也沒意義。」溫吉坊說，農曆春節通常有民眾買茶葉當禮物相贈，今年只剩價格較高的比賽茶可賣，一般的茶葉雖有存貨，數量有限，賣完就只能等春茶了。

〔自由時報記者吳俊鋒／新化報導〕年節將至，新化青果市場開始出現採買人潮，由於物價上漲，民眾荷包縮水，在省錢才是王道的消費趨勢下，台南農產運銷公司針對小家庭客戶的需求，推出五斤裝的經濟型伴手禮，頗受歡迎。

正值茂谷柑產季，台南區農業改良場認為今年的收成品質好，味美又多汁，是新春應景的水果，目前嘗鮮最當令，極力推薦。

台南農產運銷公司總經理林勝仁表示，以往年節水果至少十斤裝，有的一大籃，甚至整箱送，相當豪氣，但現代人講究精緻，小而美的概念正夯，且景氣回溫慢，民眾多想省點荷包，這款經濟型的伴手禮順勢推出。

林勝仁說，其實公司共設計大、中、小等三種規格的禮盒，讓民眾針對需求訂購，新化青果市場是台南最重要的水果批發集散地，選擇多樣，隨著農曆春節腳步接近，採買人潮會持續增加，將逐漸感受到新年的熱絡氣氛。

林勝仁指出，一般年節期間水果，包含時值產季的蓮霧、蜜棗、芭樂，還有與吉利諧音的的柑橘類等，最為討喜。台南農改場推薦的茂谷柑，因具有豐富的營養成分，尤其兼具耐貯運的特性，是新春應景的國產水果。

〔自由時報記者王涵平／新營報導〕南市蜜棗、小番茄進入盛產季，南市農業局彙整各供貨單位，供消費者團體訂購，產地直送宅配到府。

農業局表示，南市蜜棗產地集中在玉井區、楠西區、南化區等山區，全市生產面積兩百七十二公頃，產量約五千一百多公噸。小番茄全市生產面積三百八十六公頃，產量約一萬一千多公噸，主要產區為鹽水區。

蜜棗產期為十二月至翌年二月，楠西區蜜棗達人謝明樹經營「品利農場」，面積廿四公頃，主要種植蜜棗及火龍果，面積各十二公頃。農場鄰近曾文水庫且四周多無屏蔽，天然地理環境優越，日夜溫差可達十度，且自行研發牛奶糖蜜雞蛋發酵液，讓果實口感極脆、細緻果肉甜度高，更落實蜜棗疏果栽培管理制度，「卅顆留一顆」的不惜成本，每顆蜜棗如小蘋果大小，「雪蜜」品種的果粒大，皮薄、果脆、汁多。

農業局表示，消費者可至網站www.tainan.gov.tw/agron查詢供貨單位，呼籲消費者踴躍選購，送禮自用兩相宜。

（中央社記者王鴻國新北市22日電）新北市消保官為保障民眾春節泡湯安全，日前針對溫泉業者展開聯合稽查，結果，共抽檢11家，9家不合格，消保官限期改善。

消保官周繼雄表示，新北市溫泉處所林立，為保障民眾春節期間消費公平與安全，消保官日前針對溫泉會館溫泉標示、營業衛生（含溫泉水質檢驗）及消防公安與等事項會同業管機關進行聯合公安調查。

他今天公布稽查結果表示，這次共抽檢11家溫泉業者，9家不合格，在溫泉衛生管理發現缺失有大眾池及湯屋溫泉使用禁忌注意事項未依規定張貼、室內溫泉池出口標示燈故障、大眾池緊急服務鈴未標示。

在溫泉衛生管理部分發現缺失有廚房冷凍及冷藏庫部分食材存放未離地面、廚房洗滌區天花板部分毀壞等；在消防公安部分發現缺失有消防室內栓瞄子未接上、避難器材標示設備未固定、現場受信總機開關未定位等缺失，在消保官要求下，業者均於限期內改善完成。

消保官表示，為確保消費者權益，市府消保官呼籲消費者於春節期間泡湯賞春時，須注意溫泉場所公共安全；溫泉業者須遵守相關規定，否則可依「消費者保護法」處以新台幣6萬元以上150萬元以下罰鍰。1040122

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中國時報【湯雅雯、王玉樹╱台北報導】

受禽流感影響，民眾聞雞色變，改買豬肉，讓豬肉需求量大增，豬價被逼拱上新高，昨毛豬交易價每公斤逼近85元「天價」，下周起每台斤將漲5到15元，加上農曆春節腳步近，過年拜拜用五花肉、民眾愛吃的豬肉乾，零售價格恐怕都將漲1至2成。

一上攤 不到10點就搶光

傳統市場豬肉攤商表示，因毛豬一頭漲500元，上游批發商進貨成本增加，下周起豬肉每台斤漲5到15元，但即使漲價，每天一早豬肉一擺上攤，不到10點就被消費者搶光光，可見禽流感重創民眾消費信心，豬肉再貴還是買。

豬肉攤商說，不同豬肉部位漲幅不同，比如品質較好的梅花肉、里肌肉，一台斤從115元漲到130元，其他像過年拜拜要準備的「三牲」之一五花肉，每台斤也漲到115元，前腿後腿肉漲較少，一台斤約95元。

每公斤85 應已「到頂」

農委會表示，受疫情影響，毛豬交易價每公斤大約從77元漲到85元，應已「到頂」了，但現在每天增量供應，也祭出「肥豬條款」，超過135公斤過重豬，就打到淘汰市場，避免農民惜售。

不過年節前，不少團膳、肉乾、肉紙業者加緊趕工備貨，還有香腸臘肉，這些年節應景的乾貨禮盒，都須用到豬肉，若豬價持續高漲，年節豬肉商品價格恐怕也Hold不住。

家禽產品 目前都安全

豬肉漲價，土雞價格則持續下跌，每台斤從55元高點跌到52.7元，農委會主委陳保基表示，周末將舉辦雞肉促銷活動，重建消費者信心；目前所有家禽產品，雞肉、鴨蛋等，都非常安全健康，呼籲國人支持養禽業者，別猶豫消費，造成農民二次傷害。

鵝的部分，全台鵝耗損量超過6成，農委會坦言，因鵝是季節性飼養，9月才產蛋，最快也要等到今年底，第一批鵝才能復養上市，加上之前凍存鵝肉量也不足今年夏季需求量，所以今年夏天全台缺鵝，恐無鵝肉可吃。

台糖增產 冷凍豬肉不漲

台糖高層表示，先配合農委會要求在年前增加3000頭毛豬到市面上，以平抑豬價。原本台糖一個月是供應3萬頭豬，這樣等於多供應1成。至於年後是否繼續增加，則到時再看市場情況與主管機關態度。

（中央社記者龍珮寧台北21日電）四川土產自製豆腐乳「芋頭紅腐乳」及「非基改(艸麻)油辣腐乳」檢驗出含二甲基黃，食藥署今天表示，市面食品可能含零星個案。

度小月麻油辣腐乳在香港被驗出含禁用染劑二甲基黃，香港環境衛生署食物安全中心在16日發布訊息，台灣食品藥物管理署啟動調查，聯合台北市政府衛生局、台中市政府衛生局、新北市政府衛生局及雲林縣衛生局稽查。

食藥署北區管理中心簡任技正王德原說，四川土產及仁傑食品使用芊鑫的問題豆製品乳化劑，目前兩家業者共有26款豆腐乳預防性下架。

王德原說，地方衛生局抽驗四川土產自製品牌的6項豆腐乳產品，其中「芋頭紅腐乳」與「非基因改造(艸麻)油辣腐乳」被驗出含二甲基黃。

王德原指出，食藥署與地方衛生局展開全面性稽查，可能市面上還會看到一些零星個案，回收過程中會有遺漏，確實也有可能刻意隱瞞，將會要求地方衛生局對於這部分嚴罰重懲。

桃園市衛生局對未主動通報的「仁傑食品」僅開罰新台幣6萬元，外界認為罰太輕。王德原表示，業者主張只是「調貨誤用」，食藥署也行文桃園要求釐清有無輕放的問題。1040121